静岡県富士市の「いそひよどり」はこだわりの食材を使用したお芋のお菓子をメインに提供するお店として、平成30年11月にオープンの運びとなりました。

ネット販売を中心に、完全ご予約制・数量限定でお一つお一つ心を込めてお作りしますので、是非お試しください。

【店名の由来と想い】
「いそひよどり」とは・・・

なかなか名前を耳にすることのない鳥ですが、スズメより少し大きな鳥で、時折店先に遊びに来ます。

背中がコバルトブルーの雄鳥は癒されるような美しいさえずりを聞かせてくれます。

別名「幸せの青い鳥」といわれています。

そんな鳥にあやかり、私の作ったお菓子を食べてくださった方々に、「いそひよどり」が幸せを届けてくれますように、という想いを込めて、店名としました。

【「いそひよどり」を始めようと思ったきっかけは・・】
蘇の大自然と温泉が大好きで主人と毎年熊本を訪れていたのですが、2016年4月にあの痛ましい熊本地震が発生してしまいました。

昨年春の訪問では熊本城は崩壊し、ブルーシートのかけられた民家もたくさんある中で、力強くお店を再開されている方々に勇気をもらいました。

その道中、熊本のソウルフードである「いきなりだんご」巡りをしたのですが、中に入っているお芋の美味しさに感動し、道の駅でお芋を購入してスイートポテトを作ったことがすべての始まりです。

この味を、より多くの方々に届けたい！

そんな想いから、このお芋に合った材料の配合を試行錯誤し、ようやく主力商品の「石焼スウィート」が完成しました。

「石焼スウィート」をはじめ熊本のお芋を通して、ささやかでも復興の一助になれば幸いです。

静岡県　菓子製造業　営業許可番号
５８２０－１８００－２７１