【1.材料へのこだわり】 茨木県産さつまいも「シルクスイート」を使用。 完熟にこだわり、9月から収穫したお芋を2ヶ月保存庫で熟成させて出荷されるこだわりようで、11月以前は入手できません。 販売は11月から材料がなくなる初夏までの限定商品。 それだけこだわる理由は食べて納得、全身蜜いもです。 糖度は焼き芋にした過程で既に40度前後です。 また、卵は地元「ごとうたまご」の「うす紅」を使用しております。 【2.無添加へのこだわり】 仕込みの時点で糖度が37度以上あれば、おいも本来の甘さを楽しんでいただけるよう、砂糖は一切入れません。 また、保存料、着色料も使用しておりませんので、安心してお早めにお召し上がりください。 【3.手作業へのこだわり】 「おいも」は自然の恵みです。その年によって形や大きさは不揃いです。 型に入れて作る製法ではないため、すべて大きさの違うものを焼き芋にした後、一つ一つ皮を残して中身をくり抜き、餡を作ってから再度戻して焼き直すといった大変手間のかかる製造行程です。 そのため一日にわずかしか作れません。 【4.石焼へのこだわり】 石焼いもの香ばしい香りを楽しんで頂けるよう、仕込みの際、石焼にしております。 皮ごと食べていただけるように工夫しましたので、おいも本来の味を存分にお楽しみください。 商品中の餡の中に黒い粒が入っておりますが、これは石焼の際の焦げた皮が混ざったものですので、安心してお召し上がりください。 【5.食べ方】 冷蔵庫で解凍し、そのままでも美味しく召し上がれますが、電子レンジで餡を温めてからオーブンで表面を軽く焼いていただくと、焼き芋の風味が一層増します。 【販売期間】 11月頃から5月くらいまで(材料がなくなり次第終了) 【内容量】 １箱600グラム (お芋の大きさにより4～6個入り) 【材料】 さつまいも(熊本県大津産)・生クリーム・バター・卵・はちみつ・シナモン 【価格】 3,456円(税込み・送料別) 【保存方法】 製造日より冷凍(－18℃以下)にて30日、冷蔵庫解凍から2日以内 ※材料の熟成したおいもは、11月から入荷のため販売期間が11月から初夏までの限定商品です。 ただし、在庫がなくなり次第終了となります。

【1.材料へのこだわり】 阿蘇の麓で情熱と愛情を注ぎ、大切に育てられた大津産さつまいも「紅はるか」を使用。 完熟にこだわり、9月から収穫したお芋を3ヶ月以上保存庫で熟成させたものだけを使用しています。 丁寧に石焼きにて焼いたお芋を急速冷凍しました。 糖度が高いため、ご家庭冷蔵庫の冷凍室ではカチカチには凍りません。これを半解凍でいただくと、まるで濃厚なアイスクリームを食べているような触感です。 夏はもちろん、冬はこたつでどうぞ。 冷凍焼き芋は最近じわじわと浸透してきましたが、まだまだ認知度が低くこれからブレイク間違いなし。 初めての方はその美味しさに衝撃をうけること間違いありません。是非一度、お試しください。 【2.食べ方】 冷蔵庫で半解凍して、そのまま丸かじりでいただくと、まるで濃厚なアイスクリームを食べているような触感です。 冷凍焼き芋は最近じわじわと浸透してきましたが、まだまだ認知度が低くこれからブレイク間違いなし。 初めての方はその美味しさに衝撃をうけること間違いありません。是非一度、お試しください。夏はもちろん、冬はこたつでどうぞ。 【内容量】 １袋1キログラム　(お芋の大きさにより8～10本入り) 【材料】 さつまいも(熊本県大津産紅はるか) 【価格】 2,916円(税込み・送料別) 【保存方法】 製造日より冷凍(－18℃以下)にて180日、冷蔵庫解凍から2日以内

【1.材料へのこだわり】 地元の方言で「みるい」は「みずみずしい」「やわらかい」「若い」などを意味します。 通常販売されている「干しいも」は長期保存するために硬いものが多いですね。そこで衛生的で柔らかく、ご年配の方やお子様にも安心して美味しく食べられる「レア～な干しいも」を作りました。 大粒の「紅はるか」を糖度を上げるために焼き芋にした後、皮をむいて冷風乾燥機でオゾン照射しながら制菌的にふんわり乾燥させ、さらに甘みを凝縮させました。粘り気をアップさせるために1枚ずつ真空パックで冷凍してお届けします。 糖度は50度前後あり、もはや野菜ではなくフルーツです。 500グラムの特大のおいもを焼いても皮や焦げた部位を除去すると4～5枚しか取れません。すべて手作業のため、こちらも数量限定です。 【2.食べ方】 常温で食べても美味しくいただけますがオーブンで焼き目をつけると、香ばしさが更に増しておいしく召し上がれます。 その他、バターソテーしてアイスに添えたり、細かく刻んでいろいろな料理やデザートにトッピングしたりしてお楽しみください。 商品中に時折黒い粒が混在しますが、焼き芋にした際の「こげ」ですのでご安心ください。 【内容量】 １箱450グラム (1枚約50グラム×10枚前後) 【材料】 さつまいも(熊本県大津産) 【価格】 2,700円(税込み・送料別) 【保存方法】 製造日より冷凍(－18℃以下)にて180日、冷蔵庫解凍から2日以内 「みるいも」は、完熟した種類選びにこだわり、じっくりと石焼きで仕上げた、高糖度でレアな干し芋です。 一度食べると虜になる美味しさをお届けします。滋味深さがありながらも、甘すぎず、どこか優しい味わいが特徴です。 土の香りと自然の甘みがたっぷりと詰まった「みるいも」の原料は、北海道の畑で育てた特別な品種から生まれています。贈り物にも最適です。 あなたの食卓がほっこりして、人生がやわらいだような気がする。そんな幸せな気持ちに包まれますように。 ※お届けする商品には、砂糖・保存料は一切使用しておりませんので、お早めにお召し上がりください。

当店自慢の人気商品のセットです。いろいろお試しされたい方やご贈答に最適です。 いそひよどり自慢の3種類のおいもの商品をセットにしてお届けします。 セット料金のため、お求め安くなっております。 【内容】 石焼きスウィート（300グラム）・みるいも（150グラム）・冷っこいも（400グラム） 【材料】 さつまいも(熊本県大津産・茨木県産) 【価格】 3,456円(税込み・送料別) 【保存方法】 製造日より冷凍(－18℃以下)にて90日、石焼きスウィートは14日 　すべて冷蔵庫解凍から2日以内にお召し上がりください

当店自慢の人気商品の満腹セットです。いろいろお試しされたい方やご贈答に最適です。 いそひよどり自慢の3種類のおいもの商品をセットにしてお届けします。 セット料金のため、お求め安くなっております。 【内容】 石焼きスウィート（400グラム）・みるいも（150グラム）・冷っこいも（600グラム） 【材料】 さつまいも(熊本県大津産・茨木県産) 【価格】 4,536円(税込み・送料別) 【保存方法】 製造日より冷凍(－18℃以下)にて90日、冷蔵庫解凍から2日以内

熊本産紅はるかを丁寧に石焼きし、うまみを凝縮するために特殊乾燥機で干した皮付きの「みるいも」と当店自家製のチーズケーキをコラボしました。 半解凍でいただくと、お芋の甘さとチーズケーキのすっぱさが絶妙なバランスです。 おやつはもちろん、お酒のおつまみにも大好評です。 【内容量】 　１箱10本入り 【材料】 　さつまいも(熊本県大津産)、クリームチーズ、牛乳、生クリーム、砂糖、凝固剤、レモン果汁、卵黄 【保存方法】 　製造日より冷凍(－18℃以下)にて14日、解凍後は当日中にお召し上がりください。