「石焼きスウィート」 完熟スイートポテト

【1.材料へのこだわり】
茨木県産さつまいも「シルクスイート」を使用。

完熟にこだわり、9月から収穫したお芋を2ヶ月保存庫で熟成させて出荷されるこだわりようで、11月以前は入手できません。

販売は11月から材料がなくなる初夏までの限定商品。

それだけこだわる理由は食べて納得、全身蜜いもです。

糖度は焼き芋にした過程で既に40度前後です。

また、卵は地元「ごとうたまご」の「うす紅」を使用しております。


【2.無添加へのこだわり】
仕込みの時点で糖度が37度以上あれば、おいも本来の甘さを楽しんでいただけるよう、砂糖は一切入れません。

また、保存料、着色料も使用しておりませんので、安心してお早めにお召し上がりください。

【3.手作業へのこだわり】
「おいも」は自然の恵みです。その年によって形や大きさは不揃いです。

型に入れて作る製法ではないため、すべて大きさの違うものを焼き芋にした後、一つ一つ皮を残して中身をくり抜き、餡を作ってから再度戻して焼き直すといった大変手間のかかる製造行程です。

そのため一日にわずかしか作れません。

【4.石焼へのこだわり】
石焼いもの香ばしい香りを楽しんで頂けるよう、仕込みの際、石焼にしております。

皮ごと食べていただけるように工夫しましたので、おいも本来の味を存分にお楽しみください。

商品中の餡の中に黒い粒が入っておりますが、これは石焼の際の焦げた皮が混ざったものですので、安心してお召し上がりください。

【5.食べ方】
冷蔵庫で解凍し、そのままでも美味しく召し上がれますが、電子レンジで餡を温めてからオーブンで表面を軽く焼いていただくと、焼き芋の風味が一層増します。

【販売期間】
11月頃から5月くらいまで(材料がなくなり次第終了)
【内容量】
１箱600グラム (お芋の大きさにより4～6個入り)
【材料】
さつまいも(熊本県大津産)・生クリーム・バター・卵・はちみつ・シナモン
【価格】
3,456円(税込み・送料別)
【保存方法】
製造日より冷凍(－18℃以下)にて30日、冷蔵庫解凍から2日以内

※材料の熟成したおいもは、11月から入荷のため販売期間が11月から初夏までの限定商品です。

ただし、在庫がなくなり次第終了となります。